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从业经验及任职资格：

负责整个餐厅的运营：客户投诉、报表、人员岗位分配统计及管理；对公司下发文件的贯彻及落实，使店面人员严格落实公司规章制度，对如何提高餐厅产值提出合理化建议；熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；热爱服务工作、工作踏实认真、有较强的事业心和责任感。

从业经验及任职资格：

负责处理厨房的运作及行政事务；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任；督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理的控制食品成本；2年以上餐饮厨师长工作经验；拥有较高的烹饪技术，熟悉和辨别食材规格质量、对成本控制、厨房的设备维护有相关经验。